In 1889 lanceerde Jules Destrooper zijn heerlijke, authentieke natuurboterwafels. Een goudbruin gebakken boterwafeltje dat vandaag – precies 120 jaar later – nog steeds wordt gemaakt volgens het 19de eeuws, geheim familierecept en dat wereldwijd in meer dan 60 landen echte fijnproevers kan bekoren.

Naar aanleiding van deze 120e verjaardag ontwikkelde Biscuiterie Jules Destrooper een speciaal logo dat gedurende het ganse jaar 2009 zal te vinden zijn op alle verpakkingen van de natuurboterwafels. Hierdoor wordt de rijke geschiedenis van het koekje, en zodoende het authentieke karakter, bij de consument extra in de verf gezet.

In de loop van de maanden maart en april staan er ook enkele speciale evenementen rond ‘120 jaar natuurboterwafel’ op het programma en wordt er een internationaal persbericht uitgestuurd.

De traditie van de ‘Lukken’
Het idee van een wafeltje als geluksbrenger is op het einde van de negentiende eeuw ontstaan in de Westhoek. Volgens een eeuwenoude kerstmistraditie bakten huismoeders er rond de eindejaarsperiode boterwafels om te gebruiken in familiekring of om weg te schenken als geluksbrenger voor het komende jaar. Vandaar dat de volksmond de natuurboterwafels eerder “Lukken” noemt. Elk had daarvoor zo zijn eigen receptuur. 

Jules Destrooper, gepassioneerd bakker te Lo en koloniaal handelaar in specerijen, ging hierbij de allerbeste exotische kruiden combineren met traditionele plaatselijke ingrediënten. Het resultaat was een uniek verfijnde deegbereiding van superieure kwaliteit met enkel de beste natuurlijke producten. Het succes van zijn wafeltjes liet niet op zich wachten en al gauw gingen huismoeders eerder de typisch “geruite” wafeltjes van Jules Destrooper kopen, dan wel deze nog zelf te bakken. De basis van het succes van de Jules Destrooper natuurboterwafel was hiermee gelegd.

Eind september 2006 verleende de VLAM (Vlaams Centrum voor Agro- en Visserijmarketing) het officiële keurmerk “streekproduct” aan de natuurboterwafels van Biscuiterie Jules Destrooper.

Met zijn 120e verjaardag is de natuurboterwafel dus toe aan een nieuwe mijlpaal in zijn lange geschiedenis.
 

Speciale verpakking naar aanleiding van 120 jaar Jules Destrooper natuurboterwafels